本集剧情
第8集：本集剧情
浩角翔起挑战台中的太阳饼老店。第三代传人阿水师说："太阳饼的酥皮要折叠三十六层，内馅要甜而不腻。"浩子负责揉酥皮，把面团擀得厚薄不均，折叠时油酥漏了出来。阿翔熬制麦芽糖内馅，火候太大把糖熬焦了，厨房弥漫焦糖味。阿水师尝了一口焦掉的馅料，吐出来说："这不能给客人吃。"两人重新来过，浩子用尺子量面皮的厚度，确保每一层都均匀。阿翔用小火慢熬麦芽糖，不停搅拌防止粘锅。包馅时，浩子把馅料包得太多，饼皮撑破，阿翔帮忙修补。烤制时，两人守在烤箱前观察饼皮膨胀，阿水师说："看到饼皮鼓起像太阳就要出炉。"出炉的太阳饼金黄酥脆，阿水师掰开检查层次，点头说："三十二层，及格了。"