本集剧情
第8集：本集剧情
小吃升级轮结果公布，吕严的糖葫芦甜品惊艳全场，评委称赞“将童年记忆升华为艺术品”，他获得本轮第一，成功逆袭。黄渤的鹅肝烤冷面名列第二，何浩楠的煎饼果子第三，马頔的分子臭豆腐因过于概念化而失去本味，排名第四。马頔站在淘汰区，这是他第二次进入危险区。评委宣布，本轮不淘汰，但警告马頔必须找回初心。马頔回到宿舍，独自坐在黑暗中。何浩楠找到他，两人在走廊里并肩坐着。何浩楠说：“我小时候，我爸总说，做菜要让人笑。”马頔沉默片刻，轻声说：“我师父说，做菜要让人记住。”两人对视，似乎都明白了什么。第六轮比赛——“致敬经典”，需复刻一道失传的古菜。四人抽签，何浩楠抽到《随园食单》中的“梨炒鸡”，黄渤是《山家清供》的“蟹酿橙”，吕严是《齐民要术》的“炙豚”，马頔则是《清异录》中的“玲珑牡丹鮓”。古籍残页发到手中，四人埋头研究，试图从只言片语中还原古人的味道。