产线项目启动，陈守业带领老匠人们调试新设备，坚持传统点卤与现代工艺结合。合作社成员从最初十几户扩大到百余户，古镇处处飘着豆香。陈小满和周桂香在忙碌中感情升温，终于定下婚期。婚礼前一天，陈守业把那只包了三代人的油布包交给周桂香：“以后这个家，你帮小满撑着。”周桂香含泪点头。婚礼上，陈小满举起一碗自家磨的豆浆，对乡亲们说：“这碗豆浆，敬石牌，敬所有把心血凝进豆腐里的人。”众人举碗，豆香满巷。一年后，凝脂豆腐走进北京、上海，甚至出口到东南亚。陈守业坐在新厂房门口，看着货车一辆辆开出古镇，对身边的小孙子说：“你爷爷挑断过扁担，你爸爸坐上了火车，你呢，将来能坐着飞机去卖豆腐。”石牌古镇的春天又来了，桃花依旧，豆腐如脂。
培训班办了五期，石牌豆腐的整体质量大幅提升。陈小满开始筹划更大的目标——去深圳参加全国农产品展销会。镇上人都觉得他疯了，深圳太远，路费太贵。陈守业却拿出全部积蓄：“去看看外面的世界，石牌豆腐要走向全国，不能只靠一辆三轮车。”陈小满和周桂香带着真空包装的豆腐登上南下的火车。展销会上，他们的展位起初无人问津，陈小满现场支起小锅煎豆腐，香气引来客流。一位香港客商品尝后惊叹：“这个口感，可以进高级餐厅！”当场签下合作意向。回程火车上，陈小满望着窗外飞驰的田野，对周桂香说：“我想在石牌建一条现代化生产线，让全中国都能吃到石牌豆腐。”周桂香靠在他肩头：“无论你走多远，我都陪你。”
合作社运转半年，问题接踵而至。有人偷工减料用陈豆，有人不按标准点卤，导致一批豆腐发酸被退货。陈小满召集全社开会，当着众人把变质豆腐倒进猪食槽：“谁砸凝脂的牌子，谁就退出合作社。”涉事社员是远房表叔，当场翻脸，骂他六亲不认。陈守业把儿子叫到祖宗牌位前：“你做得对，但方式太硬。都是乡里乡亲，要给人留活路。”陈小满冷静下来，重新修订制度，设立质量监督员，并帮表叔改进工艺。表叔羞愧难当，主动在社员大会上检讨。周桂香建议开办豆腐技术培训班，请陈守业当顾问。陈守业穿上压箱底的中山装，站在讲台上，台下坐满年轻人，他讲的第一个要点仍是：“手要稳，心要静。”
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特立独行
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一路超平安
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安远三叠
一河两岸
