本集剧情
第1集：本集剧情
尔江南区一间废弃仓库被改造成"街头餐厅斗士"的拍摄基地。节目制作人朴正勋在开场宣布规则：22组参赛队伍需在首尔弘大、梨泰院、明洞三个热门商圈租赁临时店面，用节目组提供的1000万韩元启动资金，在30天内打造全新美食品牌。首轮任务是"概念发布会"，各队需在48小时内完成菜品研发和品牌定位。米其林三星主厨姜民秀与徒弟李恩智组成"火味"队，他们决定做韩式融合料理。而另一支备受瞩目的队伍是由餐饮企业家崔秀雅带领的"市场猎手"，她曾成功创立五个连锁品牌。两队首次见面就火药味十足，姜民秀直言崔秀雅的团队"只会复制粘贴商业模式"，崔秀雅则回击"高傲的厨师往往不懂经营"。各队开始紧张的研发工作，厨房里刀光剑影，有人手忙脚乱打翻酱料，有人因理念不合激烈争吵。