本集剧情
第2集：本集剧情
概念发布会正式开始，各队向评审团展示品牌理念和试吃菜品。"火味"队推出"辣炒年糕意大利烩饭"，姜民秀解释这是将街头小吃用高级料理技法重新诠释，评审团称赞创意但质疑成本控制。崔秀雅的"市场猎手"则推出"九宫格便当盒"，主打上班族市场，定价精准到每份5800韩元，连包装成本都精确计算。其他队伍也各显神通：有队伍主打泰国街头小吃，有队伍做日式拉面改良版。评审团淘汰了3组概念模糊的队伍，剩余19组进入下一轮。淘汰队伍中，一位年轻厨师含泪说"我准备了三年"，场面令人唏嘘。当晚，姜民秀找到李恩智，两人决定调整菜单结构，降低食材成本。而崔秀雅则带着团队连夜走访便利店，研究竞争对手的定价策略。