詹姆士出走料理第6集剧情

第6集：本集剧情

詹姆士前往花莲光复乡，寻找马太鞍部落的阿美族石头火锅。部落长老巴奈带他到溪边捡麦饭石，教他辨认适合的石头。詹姆士搬起石头，巴奈说：“要选圆滑的，加热才不会裂开。”他们将石头烧得通红，放入槟榔叶折成的锅里，锅里的山泉水瞬间沸腾。詹姆士放入野菜、鱼虾和山猪肉，石头火锅的原始风味让他惊叹。他学着用马告和刺葱调味，煮出的汤头清甜带辛香。詹姆士喝了一口汤，说：“这是大地的味道。”他决定将石头火锅的做法带回都市，用铸铁锅替代槟榔叶，让更多人能体验。