中国味道川味第2集剧情

第2集：本集剧情

从成都向西，镜头进入雅安雨城。李国荣的徒弟小周回乡探亲，带摄制组走进自家老宅。母亲在灶前做砂锅雅鱼，鱼是青衣江清晨捞的，砂锅盖一掀，汤白如乳。小周想帮忙却被母亲拨开手：“你学的是馆子菜，这是屋里头的味道。”母子间因“家常”与“酒楼”标准起了争执，小周坚持用高汤提鲜，母亲只放姜葱盐。饭桌上，小周尝了一口，沉默片刻说：“还是你做得对。”由此引出川西家常味的风骨——不靠堆料，靠食材本真与耐心。老宅天井里晾着新摘的花椒，风吹过，细密的麻香弥漫整院。