中国味道川味第8集剧情

第8集：本集剧情

头东移，进入泸州长江边的桂圆林。渔民老赵凌晨出船，捞起一网活蹦乱跳的江团。他没去市场，直接拎到林子里的一户农家。主人老韩是做河鲜的老手，清蒸江团只放火腿片、香菇和猪网油。老赵说“江里的鱼要江边的水”，老韩却坚持用山泉水蒸，两人在灶台前各不相让。最后老韩让步，用江水加姜片蒸了一条，鱼肉果然更清甜。老赵得意地说：“江团认家。”旁白引出川南河鲜的细腻鲜香，与川西、川北的浓烈形成对比。饭后，桂圆林里江风阵阵，老赵靠在竹椅上说：“我们这儿的味道，是水养出来的。”